Fraises & craspedias

Une rentrée dans le jus!

Avant je courais tous les matins au parc, mais ça c’était avant!

Désormais je cours avec un planning plus que tendu dès 6h du matin!

La 6e pour mon grand à l’autre bout de la ville, une nouvelle école pour Rosalou et super Suzanne qui ne fait toujours pas ses nuits qui m’accompagne dans ce footing effréné!

Vous ajoutez à cela quelques gâteaux gargantuesques et à la tombée de la nuit vous vous demandez pourquoi il n’y a que 24h dans une journée?!

En espérant que votre rentrée s’est bien passée, je partage avec vous cette jolie commande et vous souhaite un très bon dimanche.

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Wedding cake:

Génoise et crème mousseline à la vanille de Madagascar, fruits rouges frais et meringue italienne.

Fleurs Avril Mai

Merci Lucile pour ta confiance et ta gentillesse ❤

Luca

Mon Loulou, mon grand…

Il a eu 10 ans ce week-end (et moi je me suis pris 10ans dans les dents)

Comme chaque année il choisit son gâteau, pas de thème cette fois car les copains étaient déjà partis en vacances..

Il m’a dit « Maman je veux une tarte au citron meringuée », il adore ça comme son papa…

Mais pour moi une tarte c’est pas un gâteau d’anniversaire! Alors il a rajouté « T’as qu’a me faire une tarte au citron meringuée mais en gâteau! »

Hum..la belle idée…

Alors le voilà le « Luca »

Un gâteau moelleux au citron, un lemon curd aux brisures de pâte sablée et une jolie meringue italienne..

Pour la déco des rondelles de citron séchées et des morceaux de meringues cuites…

Une de mes réalisations préférée!

Joli dimanche à vous ❤

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Pretty

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Moment préféré: Celui où après avoir durement pâtissé pour qu’il soit parfait, j’y dépose les fleurs incroyables de ma Manue (Avril-Mai)

Puis le faire « poser » et l’immortaliser tel un joli tableau pour ne pas l’oublier… 

Je vous souhaite un beau et long week-end ❤

Génoise vanille, crème vanille, fruits mangue et passion, glaçage coco.