Luca

Mon Loulou, mon grand…

Il a eu 10 ans ce week-end (et moi je me suis pris 10ans dans les dents)

Comme chaque année il choisit son gâteau, pas de thème cette fois car les copains étaient déjà partis en vacances..

Il m’a dit « Maman je veux une tarte au citron meringuée », il adore ça comme son papa…

Mais pour moi une tarte c’est pas un gâteau d’anniversaire! Alors il a rajouté « T’as qu’a me faire une tarte au citron meringuée mais en gâteau! »

Hum..la belle idée…

Alors le voilà le « Luca »

Un gâteau moelleux au citron, un lemon curd aux brisures de pâte sablée et une jolie meringue italienne..

Pour la déco des rondelles de citron séchées et des morceaux de meringues cuites…

Une de mes réalisations préférée!

Joli dimanche à vous ❤

Tous droits réservés.

Lemon & poppy

Le printemps est enfin là et la saison des mariages va commencer…

C’est fou comment parfois la simplicité peut faire grand effet…J’ai si hâte de réaliser de jolis buffets sucrés..

Ici un simple gâteau au citron…mais que c’est bon!

Je n’ai pas ramené grand chose de Londres si ce n’est ces petites mesures Cup dorées trouvées dans la somptueuse boutique Anthropologie.. entre nous j’aurais pu repartir avec des tonnes de choses pour ma cuisine…

Moi qui suis sans cesse en train de lire des recettes du bout du monde je vous avoue que c’est bien pratique.

De plus je trouve cela bien plus rapide que notre système de mesure à nous.

Alors pour une fois je vous donnerai une recette en cup.

Pour réaliser ce bundt assez haut si vous disposez d’un moule adéquat, il vous faudra:

Ingrédients: 

1 cup de beurre doux tendre, 3 cups de farine, le zeste et le jus de deux citrons bio non traités, plus ou moins 2 càs de graines de pavot, 1càc de bicarbonate de soude, 1càc de sel, 2 cups +1/3 cup de sucre, 6 oeufs, 1 cup de lait fermenté.

Facultatif: sirop citron et glace royale

Si vous ne disposez pas de ce genre de moule, divisez la quantité par 2 pour un moule à cake rectangulaire.

Préchauffez votre four à 180°.

Beurrez et farinez correctement votre moule.

Dans un saladier, réservez la farine, le bicarbonate, le sel, le zeste et les graines de pavot.

Fouettez le beurre mou avec le sucre jusqu’à ce qu’il soit bien blanc, ajoutez les oeufs un par un, puis le jus de citron.

Incorporez ensuite alternativement la farine et le lait fermenté. Mélangez bien.

Versez dans le moule et faites cuire environ 1h. Comptez 30 40min pour la quantité avec un moule à cake.

Attendez qu’il refroidisse un peu avant de démouler.

Vous pouvez le dégustez comme cela ou comme moi rajouter lorsqu’il est encore chaud un sirop de jus de citron.

Un sirop n’est rien d’autre que du sucre légèrement mouillé porté à ébullition. Remplacez l’eau ici par un peu de jus de citron. Une fois le sirop prêt versez sur le gâteau et laissez le bien absorber.

Enfin (si vous le souhaitez encore également) vous pouvez une fois refroidi le recouvrir aussi de glace royale pour plus de gourmandise et que les stries du moule se voient d’avantage.

Avec une tasse de thé et quelques fraises..c’est un régal!

Je vous embrasse.

Plateau à gâteau Nkuku

Assiette anthracite les Guimards

chez Lodge

La force

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Tous droits réservés.

9 ans déjà pour mon Loulou ❤

Un peu en avance pour pouvoir profiter des copains avant qu’ils ne partent en vacances..

Cette année la thématique était vite vu pour mon jeune padawan et selon lui j’ai plutôt bien relevé le défi!

A ma grande surprise il n’a pas voulu de gâteaux en pâte à sucre (youhou!!)

J’ai donc réalisé 2 layer cakes..

Pour « le côté obscur », un gâteau au chocolat avec une ganache au chocolat et framboises fraiches, décor en sucre coloré.

Pour « la force », un gâteau à la vanille avec une crème à la meringue suisse vanillée et fraises, décor en chocolat blanc tempéré.

J’ai fabriqué 2 cake toppers en papier ainsi qu’une bannière « Luca skywalker » 😉

J’espère que ça vous plaît!

Que la force soit avec vous….

Merci à sa tatie pour son aide ❤

 

Pour toute commande liliesupadupamama@gmail.com

Vaisselle et ballons mylittleday

Nappe galaxie sur themadéco

 

La cerise sur le gâteau

forêt noire

Les cerises sont là.. S’il était possible d’avoir le soleil avec ce serait sympa!

On se réconforte comme on peut ici avec une forêt noire à ma façon.

Je vous souhaite un beau week-end ❤

Pour vos commandes: liliesupadupamama@gmail.com

Sarah

peony cake

Tous droits réservés.

Les pivoines..mes préférées…en même temps difficile de ne pas les aimer!

Nous sommes en plein dans la saison mais celle-ci ne fane pas..elle se mange!

A l’intérieur un fraisier des plus classiques..

En espérant qu’il vous plaît je vous souhaite une belle fin de semaine!

 

peony sugarpaste

contact: lilieaimo@hotmail.com