Teddy

bear bread

N’est-ce pas trop mignon?

C’est bientôt le week-end si vous voulez faire plaisir à vos loulous mais aussi à vous même..

Voici une recette qui mettra forcément un sourire sur vos lèvres!

Ces petits pains sont très facile à réaliser et sont parfaits pour des sandwichs apéro.

Si vous souhaitez les utiliser pour le goûter ça marche aussi mais pour ma part je pense qu’il faut tripler la dose de sucre et ajouter un peu de vanille par exemple.

 

Pour 10 oursons:

Ingrédients: 

200g de farine T45 bio, 1 càS de sucre en poudre, 2 pincées de sel, 15g de levure fraiche, 70ml de lait, 60ml d’eau, 10g de beurre.

1 oeuf pour la dorure.

 

Comme d’habitude, mettez la farine, le sel, le sucre dans la cuve du robot et avec le crochet commencez à mélanger a vitesse lente.

Diluez la levure dans le lait et l’eau tiède puis ajoutez.

Pétrissez 3 4 minutes jusqu’à ce qu’une boule se forme

Ajoutez le beurre en dès et pétrissez à nouveau 10min

La pâte doit être élastique mais pas collante

Laissez reposer 2h à température ambiante en recouvrant de film alimentaire.

Formez 20 mini boules pour les oreilles et divisez le reste en 10 boules pour les têtes.

Boulez.

Déposez sur une grille avec une feuille de cuisson.

Dorez avec l’oeuf ou du lait.

Préchauffez le four à 190°.

Puis déposez les oreilles sur le dessus en appuyant.

Laissez pousser encore 10min puis enfournez 10min.

Vous pouvez dessiner les yeux avec un pinceau et du colorant noir, du chocolat ou ce qui fera l’affaire!

Bonne soirée ❤

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8 réflexions sur “Teddy

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