Dutch baby!

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C’est le week-end!!!

Alors on en profite pour se faire un peu plaisir…Place aux petits déjeuners qui prennent un peu plus de temps mais pas trop c’est promis!

Les crêpes, les pancakes..comment dire..c’est le truc inratable dont tout le monde a toujours envie!

Voici une version hollandaise et rigolote pour changer un peu…

Pour un gros dutch baby pancake à partager:

Ingrédients:

2 oeufs, 20g de sucre, un peu de vanille en poudre, une pincée de sel, 70g de farine, 110g de lait, 30g de beurre.

Préchauffez votre four à 220°

Dans un saladier, battez les oeufs avec le sucre, la vanille et le sel.

Ajoutez la farine et délayez doucement avec le lait jusqu’à ce que la pâte soit bien homogène.

Mettez votre morceau de beurre dans une poêle allant au four (si vous n’en avez pas un moule rond pour gâteau fera l’affaire) et mettez le tout au four pour que le beurre fonde. Une fois le beurre complètement fondu, jetez dans votre poêle la préparation et laissez cuire environ 15minutes.

Sortez et saupoudrez de sucre, de sirop d’érable..c’est très bon avec des fruits moi j’ai choisi la grenade qui éclate à chaque bouchée!

A partager avec les mains! Surtout les petites elles ont adoré!

dutch baby pancake

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