Banoffizzle

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Dernièrement on m’a ramené de la bonne confiture de lait arrivant tout droit de Normandie..

J’avais envie d’en faire quelque chose et une amie m’a proposée de tester le banoffee!

Ce gâteau a de nombreux amateurs ( Laeti, Laura, big up à vous) et il est vrai que c’est très bon, néanmoins soyons honnêtes c’est un sacré combo! Bananes+confiture de lait le tout surmonté de chantilly, nous sommes loin du dessert léger.. Alors si vous aimez les bananes, les desserts anglo-saxons où l’on ressent bien la cannelle et que vous êtes un vrai gourmand, ce dessert est fait pour vous et il est super facile à réaliser.

Ingrédients: 100g de sablés anglais (mcvities), 100g de speculoos, 70g de beurre fondu, 1 pot de confiture de lait ou vous pouvez la faire vous même en mettant une boite de lait concentré à cuire dans de l’eau, 2 bananes, 33cl de crème entière liquide, 2 cuillère de mascarpone, 3 cuillères à soupe de sucre glace, du van houten.

Mixez vos biscuits et les lier ensuite avec le beurre fondu, disposez dans le fond d’un moule ( à cheesecake c’est plus pratique), étalez la confiture de lait. Coupez les bananes en rondelles et recouvrez la surface sans superposer. Montez votre crème bien froide au batteur, ajoutez en pluie le sucre glace, puis le mascarpone et continuez de battre jusque’ a ce que la crème se transforme en chantilly. Etalez sur vos bananes, puis saupoudrez de cacao.

Laissez au frais au moins 3h avant de déguster.

 

banoffee

Happy bday à ma Boubou Pizzle! Tu es magique I love u! 

Happy bday à ma Kk! Love u 2!

2 réflexions sur “Banoffizzle

  1. Oufffff !!! Après ça faut courir au moins deux heures ! Mdr !
    Ahrrr c’est sur il est beau et à l’air délicieux !’
    Hummm

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