Hello cookie!

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Habiller ses petits biscuits…

La pâte sablée: à parfumer à vos désirs..cannelle, quatre épices, cacao, vanille.

Ingrédients:

-100g de beurre mou

-90g de sucre glace

-1 jaune d’oeuf

-votre parfum (une càc comme vous voulez)

-150g de farine tamisée

Battez le beurre et le sucre jusqu’ a ce que la préparation soit crémeuse. Ajoutez le jaune d’oeuf et votre parfum. Tamisez la farine et ajoutez. Formez une boule. Mettez là dans du film alimentaire et laissez reposer au frigo 2h.

Cette pâte est assez fragile soyez délicat au moment de l’étaler.

Avec vos moules à poussoir formez votre biscuits et faites cuir à four préchauffé à 200° pendant 10min.

Attention à bien surveiller la cuisson qu’ils soient a peine dorés..des sablés trop cuits..c’est immangeable!

Pendant ce temps, étalez votre pâte à sucre et enfoncez votre moule à poussoir dans celle-ci..le dessin sera alors reproduit sur la pâte à sucre et vous n’aurez plus qu’à le découper.

Avec un peu de Nutella, confiture, ou même en humidifiant légèrement le biscuit collez votre pâte à sucre sur le biscuit et décorez les détails à l’aide de pâte à sucre de couleur différente ou comme ici avec des feutres alimentaires.

Sourire assuré à l’heure du goûter!

2 réflexions sur “Hello cookie!

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