La force

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9 ans déjà pour mon Loulou❤

Un peu en avance pour pouvoir profiter des copains avant qu’ils ne partent en vacances..

Cette année la thématique était vite vu pour mon jeune padawan et selon lui j’ai plutôt bien relevé le défi!

A ma grande surprise il n’a pas voulu de gâteaux en pâte à sucre (youhou!!)

J’ai donc réalisé 2 layer cakes..

Pour « le côté obscur », un gâteau au chocolat avec une ganache au chocolat et framboises fraiches, décor en sucre coloré.

Pour « la force », un gâteau à la vanille avec une crème à la meringue suisse vanillée et fraises, décor en chocolat blanc tempéré.

J’ai fabriqué 2 cake toppers en papier ainsi qu’une bannière « Luca skywalker »😉

J’espère que ça vous plaît!

Que la force soit avec vous….

Merci à sa tatie pour son aide❤

 

Pour toute commande liliesupadupamama@gmail.com

Vaisselle et ballons mylittleday

Nappe galaxie sur themadéco

 

Lodge x SupaDupaMama

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Lodge,

Cette boutique déco de la rue du Pas-Saint-Georges est ma préférée, pas une semaine ne passe sans que j’y jette un oeil.

Il suffit d’admirer la vitrine pour être immergé dans l’univers merveilleux d’Isabelle.

Celui des amoureux du voyage et de la nature… Qui me fait tellement écho…

Sa sélection est magnifique comme si chaque objet était chargé d’histoire.

Comment vous expliquer alors ma joie immense que de faire partie de ses coups de coeur…

Je suis à la fois fière et honorée.

Vous pourrez en effet dès aujourd’hui retrouver mes papercuts à la boutique, dans une vitrine encore une fois somptueuse…

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Merci infiniment Isabelle pour ces moments de partage 

Boutique Lodge, 6 rue du Pas-Saint-Georges, Bordeaux

Je vous rappelle que chaque pièce est unique, personnalisable et entièrement réalisée à la main (dessin comme découpe) 

liliesupadupamama@gmail.com

Monarque

gâteau papillon

Découper ou pâtisser?

J’ai fait les deux!

Ce blog c’est un peu ça..souvent on me demande s’il s’agit d’un blog culinaire, d’un blog DIY ou autre?

Je ne sais jamais trop quoi répondre car en fait ce blog c’est juste moi.

Ma petite expérience marketing fait que je sais pertinemment qu’il est plus simple pour les gens d’avoir une identité très précise.

Mais je m’en fiche.. ce blog n’est guidé que par mes passions…Tant pis si elles se mélangent, le coeur y est et je pense que finalement ça se ressent.

Jamais je n’aurais pensé me déclarer pour des découpes en papier..

Encore moins avant d’avoir mon labo de pâtisserie..

Plein de jolis projets en cours…

Je batifole tel un papillon vers chaque chose qui me plait et je suis touchée que vous y soyez sensible.

Je vous souhaite avec ce gâteau pavot citron un très joli week-end.

Il est accompagné d’une crème citronnée au beurre meringue suisse et de framboises fraiches.

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Liberty chéri

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La chambre de Rosalou a été reprise plusieurs fois ces derniers temps sur les réseaux sociaux.

Pourtant ma photo date un peu. Je voulais partager avec vous ces petits détails que j’aime tant.

J’ai eu un très gros coup de coeur pour les cintres en rotin fleuris de Laure lemimosasauvage (pour les cintres et pour Laure en réalité)

Il ne pouvait que trouver sa place par ici❤

Belle semaine à vous.

 

Etagère balançoire réalisée avec étagères Ikea, corde, bois flotté.

Panier cactus Zara Home kids

Maison en bois peinte et recouverte des tissus thermocollants TOGA

Petits jouets Le petit souk

Gypsophile teinté et lyophilisé Lodge 

 

 

Jolies pensées

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Hello Summer!

Du soleil dans l’assiette ET dans le ciel! ça fait du bien!

Il y a quelques semaines un nouveau primeur à ouvert  « Les chemins de la ferme », je suis donc allée voir car je suis sans cesse à la recherche de beaux et bons produits. Je suis tombée sur une équipe fort sympathique et complètement disponible. J’étais depuis longtemps à la recherche de fleurs comestibles et le gérant s’est démené pour répondre à ma demande.

Me voila donc avec mes jolies pensées❤ arrivant tout droit d’une petite entreprise nantaise nommée Mechinaud spécialisée dans les petits produits.

Elles sont magnifiques vous ne trouvez pas?

J’ai réfléchi à une recette pouvant les mettre en valeur et inversement!

Je vous propose une petite tarte au fruit de la passion meringuée mêlant douceur et acidité!

C’est une recette sans gluten et sans lactose mais comme d’habitude je vous mets les équivalences et vous faîtes selon vos envies! Ce que je peux vous dire c’est qu’elle a beaucoup plu sans que je dise quoi que ce soit sur sa composition!

Pour 6/8 tartelettes:

Ingrédients:

Pâte sablée : 100g de farine riz, 80g de farine de châtaignes, 40g de maïzena (ou 200g de farine de blé!), 50g de margarine (ou de beurre!), 2g de sel, 70g de sucre glace, 25g de poudre d’amandes, 1 oeuf.

Passion curd: 120g de pulpe de passion, le jus d’un demi citron, 4 oeufs, 60g de sucre, 8g de maïzena, 10g de margarine (ou de beurre)

Meringue italienne (si vous le souhaitez) : 125g de sucre, 25g d’eau, 2 blancs d’oeufs. Un thermomètre.

Quelques pensées.

2 fruits de la passion

Commencez par la pâte:

Dans votre bol, mélangez les farines et la margarine jusqu’à avoir une consistance sableuse. Ajoutez le sucre glace et la poudre d’amandes, mélangez puis ajoutez l’oeuf. Réservez en boule au moins 2h dans du film alimentaire.

Pendant ce temps préparez votre passion curd:

Mettez votre pulpe et jus à bouillir, pendant ce temps fouettez vos oeufs avec le sucre et la maïzena. Lorsque ça bout versez sur le mélange oeuf, mélangez bien puis transvasez à nouveau dans votre casserole. Remuez jusqu’à ce que ça épaississe et qu’il y ait une petite ébullition. Ajoutez la margarine, mélangez bien et filmez.

Préchauffez votre four à 200°.

Etalez votre pâte et foncez 8 cercles de 7cm ou 6 petits moules à tartelettes. Piquez et faites cuire à blanc 10 /12 min.

Préparez votre meringue italienne:

Mettez le sucre et l’eau à bouillir, lorsque la température atteint 110° commencez à monter les blancs au robot.

Lorsque le sirop atteint 120° versez le doucement sur les blancs qui continuent d’être doucement fouettés. Augmentez ensuite à vitesse maximum jusqu’a complet refroidissement du bol.

Une fois vos fonds de tartes cuits, versez dans chacun le passion curd et à l’aide d’une poche à douille déposez quelques boules de meringue.

Rajoutez un peu de pulpe de passion par dessus.

Enfin disposez délicatement vos pensées. Voici un beau dessert à l’assiette!

 

En parlant d’assiette, mes photos n’auraient pas été aussi jolies sans ces assiettes Jars en grès achetées chez Lodge.

Best Dad Ever

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Cette année je n’ai pas prévu de DIY spécial fête des pères mais je vous invite à retrouver mes précédents posts!

J’ai réalisé un papercut express pour accompagner les cadeaux et je vous offre ici sa version imprimable en guise de carte!

Téléchargez ici

Je vous conseille de l’imprimer sur un papier épais type bristol, il ne vous restera plus qu’à découper la carte et y écrire des mots doux de l’autre côté!

Pour les plus ambitieux vous pouvez prendre le temps de découper la partie blanche:)

Bon week-end les amis❤